這些年的啤酒都白喝了?| 重口味黑啤定能讓你虎軀一震

沒有當街擼串、擼串配啤酒的夏天

是不完整的夏天

豪飲了一整個夏季

幾十升啤酒下肚

如何能在喝熱鬧之餘

還能喝出些門道?

不妨先來掃個盲

好不?

【真心招待所】·逼格進階指南

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-喝啤酒不需要像紅酒那樣品鑒嗎?-

看、摸、聽、聞、嘗

喝啤酒可是要調動五感的活兒

酒杯里盛載著賞心悅目的泡沫液體

酒色如膚色各有可愛之處

再轉一轉杯子讓酒液和空氣接觸

嗅一口啤酒的清香味兒

伴著細密的小氣泡發出一陣勇猛的嘶嘶聲

酒肉動物們接收到了秘密的訊號

頓時虎軀一震胃口大開

一大口入喉——怎一個爽字了得!

-啤酒沒有營養?-

所有能夠令人快活的東西

可不都是我們不可缺少的精神糧食嘛?

你要這麼狡辯也可以。

然而啤酒「液體麵包」的殊榮可不是白說的

每升啤酒中含有100-200毫克的多酚物質

對心血管具有保健作用,

人體無法自生的B族維生素

在啤酒中含量也不少,

分別是B1——輔助能量代謝

B2——維持紅細胞的完整性

B9——抗疲勞、提高記憶力、有助睡眠

B12——提供身心活力

-啤酒的風格都源自比利時?-

比利時、英國和德國是啤酒界的「三巨頭」

對啤酒風格的產生有重要作用。

苦啤、淡色艾爾、IPA、世濤、波特等等

都誕生於英國及愛爾蘭,

而德國的啤酒風格多以地區來取名和命名

精釀啤酒廠的數量也很多,

比利時總數160家的釀酒廠

發明了自然發酵法、農場艾爾、

弗蘭德斯紅啤和棕啤等

2015年認證的11家修道院啤酒廠

有6家位於比利時。

-啤酒的泡沫一點用處也沒有?-

由蛋白質形成的泡沫

可以防止啤酒被氧化

作為和啤酒的第一下接觸

柔軟、奶滑、絲絨的泡沫

在唇上殘留成一圈泡沫鬍子

好性感喲

喝啤酒的時候,注意觀察杯壁

泡沫掛壁明顯

是優質啤酒的證明

-黑啤屬於精釀啤酒?-

黑啤和精釀啤酒

是兩種不同的啤酒分類方式

黑啤是根據酒液顏色來區分

而精釀啤酒除了對原料有嚴格限定之外

對啤酒廠的規模有嚴苛的要求

規定酒廠年產量必須小於600萬桶

用一個時髦的詞來形容,就是「小眾」

所以精釀啤酒廠可以生產黑啤

但黑啤並不都是精釀啤酒

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黑啤酒液呈現咖啡色或黑褐色

原麥芽汁濃度12至20度

選用焦麥芽,黑麥芽為原料,

採用長時間的濃糖化工藝而釀成。

像是深色艾爾、波特、世濤、德式黑啤等等

都屬於黑啤範疇。

提起黑啤,就不得不說到健力士

喝啤酒的人

都知道健力士黑啤是好喝的啤酒

而不喝啤酒的人

肯定也認識GUINNESS這個英文名

用另一種方式翻譯

GUINNESS就是吉尼斯啦

在啤酒界

健力士的影響力絲毫不亞於吉尼斯

一直以來,它都是人們競相追捧的黑啤大明星

這款明星啤酒亦是歷史悠久

誕生至今200多年

銷往全球150個國家

是最具代表性的世濤啤酒

來自愛爾蘭都柏林山脈的純凈礦泉水

經過232度高溫烘焙的深褐色大麥

更多數量的高品質啤酒花

以及源於18世紀的天然酵母

造就了健力士黑啤的鮮明特徵:

黑寶石色澤的酒液

厚實圓頂狀的綿密泡沫

初入口有麥芽的甜味

烘焙大麥的焦香味隨之在口腔中擴散

流入喉嚨里以啤酒花的甘苦味收口

這種重口味

一向令男人的征服欲倍感滿足

但是令人意外的是

健力士黑啤在韓國市場

還頗受姑娘們的歡迎

熱衷於品酒的女漢子們

也是巾幗不讓鬚眉

越喝,越覺得黑啤最帶感

並且,在這些美麗大過天的女生眼裡

健力士黑啤黑色酒體白色泡沫的黑白組合

簡直就是啤酒界的時尚icon

再來說配餐

都說吃燒烤要配啤酒

健力士黑啤可以說是燒烤肉類的靈魂伴侶

與此同時配巧克力甜品、焦糖堅果

也能相得益彰

腦洞大的歪果仁

還特別喜歡做健力士黑啤巧克力冰淇淋!

以後一日三餐知道怎麼喝了嗎?

——恭候理想主義享樂家——

真心,是一道風味俱佳的下酒菜。

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