到了蘇州一定要吃的當地美食有哪些?

到了蘇州一定要吃的當地美食有哪些? 來蘇州旅遊,有哪些不可錯過的美食?

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柴火煮飯 02-27 20:29 362贊

1、生煎

  在蘇州說到吃生煎,首選那當然是非啞巴生煎莫屬。

  啞巴生煎(臨頓路店)

  地址:蘇州市姑蘇區臨頓路溫家岸12號

  

  2、松鼠桂魚

  蘇幫菜中重量級的菜品,口感外脆里嫩,色澤紅亮,酸甜適度,形如松鼠。

  松鶴樓菜館(觀前店)

  地址:姑蘇區太監弄72號(近玄妙觀)

  

  3、碧螺蝦仁

  老蘇州茶酒樓

  地址:蘇州市姑蘇區十全街658號(南園賓館對面)

  

  4、陽澄湖大閘蟹

  這個不用說, 大閘蟹自然是崑山陽澄湖的。

  水鄉蟹樓(漁家燈火店)

  地址:崑山巴城陽澄湖漁家燈火102號

  

  5、響油鱔糊

  得月樓(老樓店)

  地址:蘇州市姑蘇區觀前街太監弄43號

  

  6、桂花雞頭米

  松鶴樓菜館(觀前店)

  地址:姑蘇區太監弄72號(近玄妙觀)

  

  7、常熟叫花雞

  按說叫花雞是常熟的名菜,以常熟王四酒家的最為出名,但據網友評價,如見口味已不如以前。所以就推薦個蘇州的,口碑也相當不錯。

  川福老灶房(金雞湖歐尚店)

  地址: 吳中區 金雞湖路205號歐尚超市3樓

  

  8、櫻桃肉

  新聚豐菜館

  地址:蘇州市姑蘇區太監弄9號2樓

  

  9、蒓菜湯

  石家飯店(木瀆老店)

  地址: 吳中區 木瀆古鎮中市街18號(近翠坊北街)

  

  10、?肺湯

  得月樓(老樓店)

  地址:蘇州市姑蘇區觀前街太監弄43號

  

48評論

旗民後裔 03-20 14:13 6贊

蘇州美食:

蘇州小吃

蘇州小吃也是中國四大小吃之一。[96]蘇州小吃歷史悠久亦聞名天下,蘇式月餅,蘇式酥糖,滷汁豆腐乾,松子糖,黃埭西瓜子,蝦子醬油,棗泥麻餅,豬油年糕等,都是膾炙人口的美食。 蘇州最繁華的觀前街南側,有一條200多米長的太監弄,因明代蘇州織造局的太監們聚居於此而得名。現在,它是蘇州著名的美食街。

蘇錫菜

蘇錫菜,民間稱蘇幫菜,是中國四大菜系之一的蘇菜的一個大系,具有用料上乘、鮮甜可口、講究火候、濃油赤醬等特點。屬於「南甜」風味。不僅選料嚴謹,製作精細,更是因材施藝。四季有別。烹調技藝以燉、燜、煨著稱;重視調湯,保持原汁。代表菜有松鼠鱖魚等。

  • 松鼠鱖魚
  • 碧螺蝦仁
  • 白什盤
  • 響油鱔糊
  • 清蒸大閘蟹
  • 蘇式醬鴨
  • 櫻桃汁肉
  • 太湖三白(白魚、白蝦、銀魚)
  • 常熟叫化雞
  • 黃燜鰻
  • 醬方
  • 滷汁豆腐乾
  • 冬釀酒
  • 母油鴨
  • ?肺湯
  • 蘇式湯麵

    蘇式湯麵是蘇州地方特色麵食,以鮮美的麵湯和豐富的澆頭為特色。是蘇州本地早茶文化的重要部分。

    百年老店

    黃天源、采芝齋、乾生元、松鶴樓、得月樓、稻香村等。

  • 采芝齋

  • 蘇州松鶴樓

  • 蘇州得月樓

  • 土產

    陽澄湖大閘蟹,洞庭碧螺春,黃埭西瓜子,蘇州茉莉花茶,芡實,東山柑橘、楊梅、枇杷等。

    4評論

    鬼妹1222 02-28 21:32 13贊

    早些年,經常為了去得月樓吃一頓飯而從上海乘火車去蘇州,哪時還沒高鐵動車來回得一天,但值得因為得月樓菜真的好吃,河蝦仁雖然小但真的很鮮(這絕對不是味精的鮮)還有紅方上台肉皮會一跳一跳的看上去很多油但到嘴巴的美味幾十年了多忘不了。松鼠桂魚也是經常點哪個時候一條松鼠桂魚5元左右,反正去一次連車費二十元吃的很好啊。忘記了還有他家素十綿也很有名的裡面的白果都是新鮮的不象現在都是冷凍過的,後來有了動車高鐵去了更多了,但不變的我吃飯肯定到他家已成了習慣。

    評論

    趙怡依 04-13 05:24 0贊

    生煎包

    雪菜肉絲麵