香辣啤酒雞翅根

香辣啤酒雞翅根

好豆網 2014-10-27 00:00

香辣啤酒雞翅根

by 璇溶寶2014-10-27

  • 薑絲適量
  • 鹽適量
  • 胡椒粉適量
  • 料酒2勺
  • 生抽3大勺
  • 蔥白2根
  • 生粉1勺
  • 干辣椒4個
  • 小紅尖辣椒4個
  • 大蒜一小半
  • 桂皮2截
  • 八角1個
  • 蔥適量
  • 姜適量
  • 啤酒半瓶
  • 步驟

    1

    先把雞翅根泡水30分鐘 洗凈推血水

    2

    用刀前後切小口

    3

    切好入到碗里 用薑絲 蔥白 胡椒粉 生抽 料酒 鹽腌 半小時以上

    4

    在加一勺生粉

    5

    將雞翅根下油鍋煎

    6

    煎到兩面微黃 即可

    7

    盛出放盆里備用

    8

    準備好配料

    9

    下鍋爆出香味

    10

    在把煎好的雞翅放進去 翻炒

    11

    翻炒兩三分鐘後 加啤酒淹沒雞翅 大火煮開 改小火煮15分鐘左右

    12

    改小火煮15分鐘左右

    13

    趁收汁時間 擺下盤,醜醜的,呵

    14

    裝盤 完畢