沒有垃圾食品只有垃圾吃法(組圖)

導語:什麼是垃圾食品?油炸的?膨化的?腌制的?烤的?高油高鹽的?看看超市裡貨架上那些色彩鮮艷、琳琅滿目的食品,有多少是已經入選的垃圾食品?我們的餐桌上又有多少垃圾食品?每天,我們會吃掉多少垃圾?真的要談之色變、人心惶惶嗎?要知道,食品本身沒有錯,錯的是吃法。   食材VS做法 到底是誰「垃圾」? 食品本身不是「垃圾」   世界衛生組織公布了十大垃圾食品,其中包括:油炸類食品、腌制類食品、加工類肉食品、餅乾類食品、汽水可樂類飲料、方便類食品、罐頭類食品、話梅蜜餞果脯類食品、冷凍甜品類食品、燒烤類食品。大家請註:這十大類垃圾食品中,並沒有一種指出了具體的食物名稱,比如具體的哪種糧油、米面、禽肉、蔬菜等,而只是在前面加了「油炸類」「腌制類」「罐頭類」「燒烤類」等類別,所以正確認識和看待垃圾食品,首先要明確的一個概念是:食品本身並不是垃圾,使其成為垃圾的是那些不科學的烹飪方法和加工工藝。
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36款油條花樣吃法,油條也是蠻拼噠

Tags: 吃法 油條
「豆漿配油條」是咱們早餐的經典搭配,可誰也沒有規定咱油條就得配豆漿,油條就得早上吃。愛吃油條的朋友們千萬可不要錯過了今天向大家推薦的美食,今天將油條進行到底,涼拌、醬炒等等,趕快來學學吧! 香酥油條圖文 ...
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蛋糕卷的新吃法——海苔素肉鬆蛋糕卷

前幾天做了兩次素肉鬆,頭一次基本上干吃掉了,第二次的,我留了一瓶,專門用來做各式點心吃,雖然是炒豆渣,那滋味可真的不比肉鬆差,做出來的點心也一樣招人愛!用的配方是經典的小四卷的配方,由於裡面沒有夾心奶油,所以我改成了5個蛋的配方「小五卷」。原料:蛋白組:蛋白5個,細砂糖50克,檸檬汁少許蛋黃組:蛋黃5個,低筋麵粉50克,牛奶50克,玉米油50克組合:香甜沙拉醬、素肉鬆、香蔥圖1:將蛋黃中加入玉米油、牛奶攪勻,篩入低筋麵粉,攪勻,放一邊靜置。圖2:蛋白打發至出現彎鉤,其實這個狀態還是蠻難把握,不過這個配方的好處是,液體量大,只要蛋白不會特別干,就不會開裂。圖3:將蛋白糊分次加入到蛋黃糊中,翻拌均勻。圖4:28*28烤盤,放油紙鋪平,將蛋糊倒入,刮板刮平。圖5:撒上小蔥碎和素肉鬆。圖6:烤箱預熱,170度,送入。圖7:烘烤18分鐘左右。(具體時間和溫度,還要看你家的烤箱來定)圖8:蛋糕出爐,將其帶著油紙拖 ...
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雞翅吃法大全

Tags: 吃法 雞翅
可樂雞翅:雞翅500g,可樂半罐,蔥一段,姜一塊,鹽1/4小勺,老抽1/2小勺,料酒一小勺1)雞翅洗凈,蔥姜切片2)鍋內燒開水,放入雞翅再次煮滾撈出,瀝干水份3)鍋內放少許油燒熱,放入雞翅煎至兩面泛黃4)倒入可樂,老抽,加入姜蔥,鹽,料酒燒開轉小火至湯汁濃稠即可!http://koudai.360.cn/u/19333095/edit_209009179.html[/url]niuniudekoudai啤酒雞翅:翅中9隻1)翅中9隻洗凈,用料酒,生抽,鹽,蔥姜腌制4小時,撈出瀝干水份備用2)枸杞洗凈備用,有紅棗的話加點紅棗更好!3)鍋內熱油至6成,煎雞翅至兩面金黃,倒上一瓶啤酒,灑上枸杞和蔥姜蓋蓋中火燜至啤酒酒味消失,大火收汁!http://koudai.360.cn/u/19333095/edit_209009179.html[/url]niuniudekoudai家常蜜汁烤翅雞翅中12個 ...
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【蒜蓉粉絲開背蝦】大蝦最鮮的吃法

Tags: 粉絲 吃法
平時我們吃大蝦都是,煮、燉、炒、炸等做法,這些做法不僅會失去大蝦原有的鮮味,而且也會破壞營養。這道蒜蓉開背蝦是用蒸的方法,不僅可以減少對大蝦營養的破壞,而且用蚝油做調料可以提升蝦的鮮味。 這道菜只有在高檔一些的飯店能吃到正宗的味道,而且價格不菲。要想做好這道菜最關鍵的就是蒸的時間的把握,時間太長會影響口感,時間太短入不了味。 原料:鮮蝦,粉絲,大蒜,蚝油,一點點鹽,香蔥。 做法:1、粉絲用溫水泡20分鐘 2、大蒜拍碎,切末,與蚝油,鹽攪拌均勻。 3、倒入適量清水,調成汁。 4、鮮蝦去頭去皮留尾,從頭部用刀先順著蝦線劃開。 5、再從尾部一刀劃斷,洗凈蝦線。 6、粉絲泡軟後那一個盤子均勻的鋪在裡面,上面擺上開好背的蝦。 7、把調好的料汁均勻的倒在上面。 8、放到蒸鍋里,水開後蒸7-8分鐘即可,不要蒸的時間太長,時間太長蝦的口感就會變硬。 9、蔥花切碎,蒸好後,撒上蔥花。
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麵條16款創意吃法

  對麵條而言,自己可能也搞不清楚喜歡和誰在一起,因為它和誰一起似乎都是一道美味,時而濃烈,時而香甜,如果我是麵條,看基友們各自爭寵就好啦!  一、炸醬麵  主料:面、頸背肉250g  輔料:豆瓣醬3大匙、油3湯匙、蔥姜幾片、老抽1湯匙,八角1個、黃瓜,胡蘿蔔,心裡美蘿蔔、綠豆芽  做法:   1、肉切成小碎丁,蔥姜切片;  2、鍋里熱油,蔥姜爆香,放入肉丁炒至變色,加入豆瓣醬;  3、小火翻炒均勻後稍炸一會,加入老抽、水,放入八角,大火燒開後,轉中小火一直熬至湯汁;粘稠即可;  4、把醬直接澆在煮好的麵條上,碼上青菜絲們就可以了;  二、擔擔麵  主料:麵條300克、豬肉餡200克、芽菜100克  輔料:辣椒面、醋、糖、醬油、芝麻醬、芝麻、花椒粉、蔥碎、雞精、蒜碎、脆花生碎、香菜、鹽、油  做法;  1、鍋中注入油,爆香蔥碎;  2、下入肉餡煸炒均勻後烹入料酒,加入醬油、糖煸炒均勻;   3、下 ...
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吃西餐怎麼拿刀叉 西餐牛排正確吃法與切法

  牛排可說是自古至今的肉類西餐的代表,牛排吃法自然也就成為其他肉類西餐的基本形式,所以最好下點功夫研究。點用牛排時,首先服務生會詢問燒烤程度,可依你所喜歡的料理方式供應。  (1)從左邊開始切。  用餐時,以叉子從左側將牛排叉住,再用刀沿著叉子的右側將牛排切開,如切下的肉無法一口吃下,可直接用刀子再切小一些,切開剛好一口大小的肉,然後直接以叉子送人口中。   (2)重點在於利用刀壓住肉時的力度。  為了輕鬆地將牛排切開,首先就要松肩膀,並確實用叉子把牛排叉住。再以刀輕輕地慢慢地前後移動。用力點是在將刀伸出去的時候,而不是將刀拉回時。  (3)將取得的調味醬放在盤子內側。
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東北大白菜的吃法可真多, 最後一道連南方人都忍不住了!_【今日爆點】

秋天已經來了,冬天還會遠么?東北又到了一年一度的存儲秋菜的季節。每年這個時候儲存的最多的秋菜就是大白菜。小時候記得每年家裡就要買上500斤大白菜,一部分存儲起來慢慢炒著吃燉著吃,另一部分腌製成辣白菜和酸菜。吃一冬天的大白菜不會膩么?完全不會,我們會變著法做!第一道:大白菜燉粉條。這道菜極其普通,秋天大家會買很多粉條儲存起來跟大白菜搭配。不過這道菜沒油水不放肉就不好吃!這道菜製作方法很簡單,只要有了油和肉多在鍋里咕嘟一會,爛糊糊的可好吃了!第二道:白菜燉土豆。沒錯俺們大東北就是愛吃燉菜,畢竟冬天冷嘛!吃熱乎兒的才不會感冒!土豆每一家都會儲存兩麻袋吧。50斤一麻袋不過30塊錢。吃一個冬天,土豆一定要燉麵糊滴才暖胃!第三道菜:白菜燉豆腐。這道菜既可以是普通豆腐,也可以是凍豆腐。當然味道不一樣,凍豆腐軟綿綿的容易入味,大豆腐就是豆香味比較重,要燉的久才能有滋味。同樣放點肉也是沒SEI了。 第四道:黑木耳炒白 ...
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海帶吃法很豐富 多吃海帶有好處

海帶吃法很豐富 多吃海帶有好處 2017-04-27 09:15:41 來源: ...
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魷魚的多種吃法(附圖)*

Tags: 吃法 魷魚
爆炒魷魚 主料:水發魷魚輔料:洋蔥、青椒、黃椒、醬油、醋、料酒、鹽、糖、澱粉爆炒魷魚卷的作法:1、先將水發魷魚表皮的一層膜撕掉。2、在魷魚片內側斜切十字花刀,不能切斷,切的深度為魷魚片的一半就可以,形成網格狀的條紋。3、然後再將魷魚切成長方塊。 4、將切好的魷魚塊放在沸水中焯一下,待魷魚片捲成圓筒狀撈出瀝水。5、洋蔥切絲;青椒、黃椒去蒂和籽切絲。6、將少許醬油、適量醋、料酒、鹽、糖、澱粉調成料汁備用。7、鍋內倒油,待燒制八成熱的時候,倒入魷魚翻炒幾下。8、然後放入洋蔥、辣椒翻炒。9、起鍋前倒入調好的料汁,翻炒均勻即可。香芹魷魚頭 主料: ...
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