我做了幾道家常菜,挑剔的婆婆都說好吃!

都說天底下婆媳最難相處,尤其是在吃喝上面,兩輩人之間的觀念相差太遠。有一個挑剔的婆婆,更難伺候,做的飯菜總是被嫌棄不好吃,或者浪費等等。小媳婦往往會受氣,最近媽媽教我做了幾道家常菜,沒想到向來挑剔的婆婆竟然說好吃!1、韭菜炒雞蛋食材:韭菜、蔥花、雞蛋、鹽、白鬍椒做法:1.韭菜擇洗凈後切寸段,蔥洗凈切成蔥花 2.將兩個雞蛋磕入碗中打散3.鍋中熱油,放蔥花炒雞蛋,雞蛋炒成型後盛出4.用鍋里剩下的油繼續炒韭菜,快火急炒5.翻炒幾下,將剛才炒好的雞蛋倒回去一起炒勻6.放鹽和白鬍椒或者其他調料,炒均勻即刻出鍋2、香辣土豆片食材:土豆4個、蒜、長辣椒、豆瓣醬、鹽、雞精、白芝麻、蔥花做法:1.將土豆去皮後切厚片,大蒜切片,長辣椒切菱形片,豆瓣醬剁細2.土豆入6成熱油炸至外皮變脆撈出 3.土豆稍涼一會兒,待油溫7成熱,下鍋復炸幾秒撈出4.鍋中留底油,下蒜片和長辣椒炒香5.再下豆瓣醬炒香,加少量水,放入土豆片翻炒6 ...
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你真的會炒苦瓜嗎?教您一招,做出的苦瓜不苦還好吃,試過就知道

以前不怎麼喜歡吃苦瓜,慢慢的接受苦瓜則是從健身減肥開始,苦瓜能減肥這陣風吹了很久了,的確苦瓜是不錯的減肥食品,熱量非常低, 還抑制脂肪吸收。 但我們也不能忽略了苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目之功效,不是常說道良藥苦口嗎? 苦瓜這麼苦十有八九就是好食材。 苦瓜其實是很好的健康食品, 即使不減肥的朋友也可以多多食用。苦瓜小炒肉,它做法簡單,做好它總結起來就是三個字:腌、焯、快。腌制肉片,將豬肉切片,加入調味料腌制碼入些底味; 焯制苦瓜,提前用鹽腌制, 殺出其中的水分, 這樣能去除部分苦味; 最後是快手炒制, 油先爆炒肉片, 再快速炒熟苦瓜, 放入些調味料就能出鍋了。這道菜肉質細嫩,鮮香可口,吃到口裡別有一番風味, 好吃又下飯, 是不錯的夏日消暑快手菜。【苦瓜小炒肉】 原料: 肉片 苦瓜 紅辣椒 蒜 油鹽製作:1. 準備好原材料;2. 肉片加入鹽、料酒、澱粉和生抽, 拌均勻腌制一下;3. ...
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西葫蘆配什麼菜一起合炒最合適,最好吃?

羅生堂 美食自媒體 美食作家 08-28 15:49 392贊 踩 ...
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無油鳳尾蝦球,烤箱版,相當好吃健康,家人喜歡的不行

食材準備:大蝦、胡椒粉、土豆、澱粉、麵包糠、雞蛋、鹽、料酒土豆,洗好,去皮,切好片,蒸或煮20分鐘,備用晾涼蝦去殼,挑蝦線,開背,加入鹽,料酒,胡椒粉調味,腌制一小段時間 土豆壓成土豆泥,拌勻。小菇美廚提示:一定要晾涼哦如圖,用土豆泥包上蝦肉。搓成圓球球包好蝦球裹上澱粉,雞蛋液,麵包糠 順序是先澱粉,然後雞蛋液,最後再沾上麵包糠烤箱預熱,上下火,烤20分鐘即可。表面金黃色即可
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怎麼燒瓜果菜簡單好吃11

酸菜土豆泥土豆;酸菜 減肥土豆泥土豆;胡蘿蔔;豌豆;玉米;色拉 風味香煎土豆餅 香菜;土豆;辣椒;雞蛋;香油;孜然;黑胡椒 土豆泥土豆;胡蘿蔔;黃瓜;雞蛋 土豆絲雞蛋餅土豆;雞蛋;胡椒粉;雞精;蔥花;孜然;胡椒;高筋 土豆香蔥包土豆;奶油;黃油;牛奶;雞蛋;香蔥;酵母;高筋 金槍魚土豆泥土豆;胡蘿蔔;金槍魚;核桃 酸辣土豆絲 土豆;大蔥;辣椒;白醋 芹菜土豆絲芹菜;土豆;大蒜;大蔥;花椒;食用油 春餅-卷菜青椒;豆腐;麵粉;植物油;豆芽 醬汁土豆片土豆;番茄;辣椒;番茄醬;蔥花;蒜瓣;油炸 炸土豆球土豆;橄欖;黃油;煉乳;雞蛋;胡椒粉;精鹽;色拉油;橄欖油;麵粉;白糖;胡椒;麵包糠;色拉 芝士焗薯泥 土豆;豌豆;香腸;玉米;牛奶;黑胡椒 熗土豆絲土豆;青椒;醬油;蔥花 爆炒土豆絲土豆;紅蘿蔔;大蒜 老奶洋芋土豆;澱粉;蔥花;蔥油 ...
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豆腐皮新做法,簡單幾步,香辣美味,做法簡單,太好吃了

說起豆腐皮,大家應該都不陌生,豆腐皮是口感比較勁道的一款豆製品,而且比較百搭,無論是炒菜,做湯或者是涼拌,都非常的好吃。今天就教大家一道豆腐皮涼拌新吃法,簡單幾步,好吃又營養!簡簡單單的小菜,很簡單的做法,味道卻很好。家常菜嘛,大家不妨試一試!所需食材:豆腐皮、香菜、鹽、油、辣椒粉、芝麻、孜然粉、白糖、生抽、香醋先把豆腐皮疊起來切成長條狀,鍋中加水燒開,加一勺食鹽,把切好的豆腐皮散開,放入鍋中焯水2分鐘,除去豆腥味,焯水後過下涼水。(涼拌豆腐皮,最好先把豆腐皮汆煮一下,這樣既可以起到再次滅菌消毒的作用,還可以過濾一些豆腥氣,而且吃起來會更勁道) 熱鍋加入一勺油燒熱,碗中加入辣椒粉、芝麻和孜然粉,適量的食鹽和白糖。把燒熱的油淋入碗中,隨後加一勺生抽,一勺香醋,拌均勻備用。香菜切成小段,放在豆腐皮上,把調好的料汁淋在上面,攪拌均勻。看看是不是很有食慾,酸、辣、香、吃起來非常的勁道有嚼勁,下酒下飯都不錯哦 ...
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怎樣腌糖蒜好吃,東北糖蒜的正確腌制方法

東北糖蒜的腌制方法 怎樣腌糖蒜好吃 腌製糖蒜的正確方法 如何腌製糖蒜很多人都喜歡在家腌蒜,吃蒜有很多好處,尤其是夏天,不僅可以預防感冒,還可以預防傷口感染,並且可以驅蟲和防暑降溫。不過有些人會認為自己在家研製糖蒜的時候會很容易長毛,或者口感不清脆,想要避免這種情況就要將大蒜放入鹽水中浸泡,而且要用白皮大蒜,這樣才會口感酸甜脆爽,現在我們就一起看下東北糖蒜的腌制方法,了解一下如何腌製糖蒜。東北糖蒜的腌制方法所需要準備的食材和調味料:蒜 糖 醋。 東北糖蒜的腌制方法 ...
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炸花菜,這麼做,真的比肉還好吃

Tags: 好吃
平時做花菜,除了炒,就是炒,想換種花樣變化著吃,但又不知道怎麼做好吃。 給大家推薦一款,炸花菜,芝麻和花菜的融合,讓花菜口感更加升華!花菜這麼做,真的是比肉還好吃啦! 感覺像炸雞塊,但它可是一道貨真價實的素菜!一起來學習吧! 炸花菜食材準備:1個花菜,2茶匙熟芝麻,1小杯粘米粉,2茶匙薑末,1根蒜苗,5個紅辣椒,1湯匙生粉,適量油,麵糊,2茶匙玉米澱粉,1茶匙小蘇打,半茶匙鹽,1茶匙香油,大半杯杯粘米粉,1小杯水;湯汁食材準備:半湯匙料酒,半茶匙香油,1湯匙半生抽,2茶匙米醋,2湯匙糖,1杯水。 感覺材料比較多,其實做起來,是很簡單的哦! 做法:1、花菜切成塊,把蒜苗、蔥切段;2、1湯匙生粉與1湯匙水混合,在麵糊的食材碗中拌勻,做成麵糊。3、放入花菜,均勻地裹上面糊,撒一小杯粘米粉,攪拌一下,讓麵糊緊緊地黏住花菜,再均勻地撒上芝麻,料汁碗中拌勻。 4、鍋開火,熱油,分批次放入花菜,炸到有點變黃 ...
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丸子杏鮑菇湯的做法,丸子杏鮑菇湯怎麼做好吃,丸子杏鮑菇湯的家常做法

Tags: 怎麼 好吃
丸子杏鮑菇湯/更多做法 評論(1)瀏覽(1412) 增強免疫力煮 準備時間:10分鐘內 製作時間:10分鐘內 用餐人數:1-2人 點贊 1 收藏到專輯 haodou4414323084 不在線 關注 發私信 打招呼 簡介 haodou4414323084 原創於2017-08-30 未經允許,不得轉載! 肉丸子湯做法簡單,營養好吃又方便操作。不油膩清淡。 食材 主料 肉末150克 杏鮑菇 1根 輔料 蔥1根 姜2片 荸薺3個 雞蛋1個 豆粉 2勺 鹽1點 步驟 1.備好食材 2.肉切末姜沫蔥荸薺沫 3.然後把姜蔥荸薺加入到肉末碗中加蛋液 4.加豆粉 5.順著一個方向拌勻 6.拌勻的肉餡 7.用勺子把肉餡團成丸子形狀 ...
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