廣東人吃的食物一個比一個重口味,連貝爺都甘拜下風!

載入超時,點擊重試相信看過《荒野求生》的朋友都知道,貝爾·格里爾斯把野外能吃的或者不能吃的東西都吃了一遍,簡直就是"食神"啊!不過貝爺要是來到廣東,遇到"天上飛的除了飛機,地上四條腿的除了桌子,什麼都吃的廣東人",我敢保證他一定會瞠目結舌。因為廣東人就是這麼強大,就沒有什麼不敢吃的食物。 載入超時,點擊重試竹蟲竹蟲細細長長的,光是看上去都會讓人毛骨悚然,但卻是一道美味的食物。它的烹飪方式也是挺簡單的,先用熱水將它燙死,然後晾乾水分,再倒入三成熱的油鍋了炸三分鐘左右,等到呈現金黃色並發出響聲時就可以出鍋了。那種香噴噴的氣味就讓人不停地咽口水了。最後再撒上適量的椒鹽,管它蟲子不蟲子啊,吃了再說吧! 蚯蚓蚯蚓在很多人眼裡就和蛔蟲一樣的臟,它只配作為魚餌,誰又會想到人們會把它做成食物呢?蚯蚓這道菜還是比較麻煩的,先把它放在沒有泥的盆子養三四天,盡量將泥排出,之後剝開洗乾淨,再用開水焯一下,這樣就能和老母雞 ...
Read more

廣東人是如何吃跑颱風山竹的?

廣東人,絕對是整個ACG圈子裡,乃至整個網路上最積極樂觀也最強大的一群人。當日本記者面對颱風被吹得只能穿著內褲報道實況,站都站不穩的時候;載入超時,點擊重試廣東人竟然在給颱風山竹發獎狀,獎勵它給全省人民帶來了難得的假期。 豪華酒店被淹,大門被暴雨強行破開,大樹被連根拔起,砸爛了路邊停著的車,可這些都不能阻擋廣東人的嗨動情緒,紛紛玩起了P圖秀。這是颱風山竹在外國友人眼裡的可怕形象。這是颱風山竹在廣東人眼裡的可愛形象。想了想,面對「風王」,居然這麼興奮激動,我能找到的唯一理由,大概也就是因為它叫山竹了。吃,還是永恆的主題。這次的颱風山竹是歷史上登陸廣東的颱風中造成陸面大風影響範圍最廣、大風影響持續時間最長、陣風風速最大的颱風,是真正的「風王」。 因此,也就順帶地,給城市裡居住的廣東人帶來了一些平日里見不著的野味。熱心的廣東人望見了這老鷹凍得瑟瑟發抖,趕忙打開了窗戶請它到屋裡來,還準備給它烘乾取暖。但是 ...
Read more

「山竹」過境

載入超時,點擊重試雖然是沿海地區,但很少有一場颱風像「山竹」這樣讓整個廣州城、讓素來以淡定聞名的廣州人陷入一種緊張不安甚至惶恐之中。 在「山竹」到來之前,官方的預警、朋友圈的刷屏、各個微信群里飛舞的真實信息和謠言,已經為「山竹」的登場醞釀了足夠的情緒。人們加固門窗,給手機、Pad、移動電源充滿電,甚至到超市搶購……滿城如臨大敵。 在等待的焦慮中,甚至夾雜了某種期待。就像那個段子說的:「整個廣東都在等颱風就像一個初戀的少女等待男友怕它不來,又怕它亂來。」15日,「山竹」到來前一天,不少公司、商鋪都已經在玻璃門窗粘貼好了膠帶,做好抵抗颱風的準備。(左右滑動查看圖片) 15日晚上,大學城廣外超市裡的食品被學生們 ...
Read more

廣東人都是喝什麼奶長大的?

不同於新疆、甘肅等以牛羊聞名的省市,廣東遠離牧場,喝牛奶的習慣也是從50年代開始培養。雖說我們起步慢,但現時的牛奶水準在全國絕對是數一數二:燕塘、風行,位列「中國優質乳工程驗收企業」名單,牛奶的質量遠超國家標準,和歐美標準並齊。載入超時,點擊重試香滿樓、晨光的牛奶,每天經過港方嚴格檢疫,新鮮供應香港。佛山和潮汕也設有牛奶企業:百富露和澳士蘭,自給自足。 除了鮮牛奶,酸奶有華農和卡士,乳糖不耐受的朋友,亦有維他奶、仙津或亞洲豆奶選擇。在流奶與蜜之地生長的廣東人,日日喝奶,飲食清鮮,日漸變得高大嫩白、天生麗質,可以說,廣東本土的奶功不可沒。今期,半島君和大家八一八廣東人從小喝到大,戒不掉的牛奶和酸奶。義務教育多少年,我們就喝了多少年的鮮牛奶 小時候,每天送奶員都會趕在上學前,把牛奶放進信箱里,拿到手的時候,牛奶瓶還冒著冰冰涼的水珠,吸一口,軟軟的奶香很提神~ 燕塘是廣東最早出現的牛奶品牌。在吃飯用糧票 ...
Read more

今天你過臘八節了么,原來廣東人不過臘八節的原因是……

臘八節,也就是農曆的臘月初八。在北方地區忙著剝臘八蒜、吃臘八面、臘八粥,南方卻顯得靜悄悄。如果你剛巧是一個廣東人,頭條君猜你也是沒見過的了,來看看吧~以上,就是傳說北方臘八的「三大樣」。(ps:頭條君除了見過臘八蒜、臘八粥,這個臘八面還真是也沒吃過啊……) 與北方地區的「熱火朝天」相比,廣東明顯缺乏過節氣氛。一些網友基本不知什麼叫臘八節。↓↓↓以上,廣東網友們的回復大概已經說明了當地人對臘八節的了解程度實在有限。 北方是「過了臘八便是年」南方卻「臘月廿三入年關」 北方人很重視臘八節,在這一天要喝粥、制蒜、吃臘八面!那麼在廣東,這個南方的省份,臘八節是怎麼過的?廣東臘八節吃什麼呢?下面頭條君為您介紹。農曆十二月初八是「臘八節」。北方地區忙著剝蒜制醋,吃臘八面臘八粥,南方卻顯得靜悄悄。廣州人年前過的節日也不少,比如冬至、年二十八等等,但臘八確實很少提,沒有過這個節的習慣,臘八似是典型的北方節日。 北方 ...
Read more

恕我直言,廣東人根本不懂吃火鍋!

杭州的深秋來的總是猝不及防,秋風起,羊肉肥。哦,不好意思,走錯片場了。秋風起,火鍋香。又到了吃火鍋的季節。▲ 總覺得火鍋是這個世界上最溫情的食物,一群人圍坐一起,放下包袱大肆吃喝,筷子夾起食慾,熱氣騰騰的氤氳里,是世上飲食男女最真切的味道。這個季節和冷空氣最配的,只有火鍋。 廣東人不懂吃火鍋?毛肚黃喉肥羊鴨掌蝦滑在紅彤彤的辣鍋里遊盪,夾起來蘸上香油裹上芝麻醬......嘿!就沒人能拒絕那辣到舌尖發顫,欲仙欲死的痛快!除了廣東人。飛禽走獸,脊背向天,人皆可食。廣東人一向是站在人類食物鏈頂端的,但是在火鍋這件事上,廣東人卻受到了來自北方人民的一致鄙視。▲ 當然,這個也和廣東人認為廣東以北都是北方有關係,打擊面太大! ...
Read more

假設全廣東人同時朝著東南方向哈一口氣,能讓颱風「山竹」改變登陸位置嗎?

周日要去南京參加哥哥的婚禮大家快來救救我 不能。蝴蝶效應本身是一個偽命題 不會,但是可能山竹會被口氣熏到 不會。這和全地球人同時在一起跳高,地球會不會地震[1]是同一類問題。話說這個颱風真的是蠻強的,訥。 大致說一下的話...首先,我們需要將全廣東的人口魔法運輸到同一個地方,假設是廣州市。我們還需要將全廣東的人口魔法排列成類似豎著的狀態,因為如果是人們站在一起,只能向上吹風。然後,約定一個時間,當正午時刻到來,大家一起往東南方向吹口氣。正午到了,吸氣,呼氣。 假設所有人都在1秒的時間內,將肺中空氣悉數呼出,這樣便產生了一股風,吹向東南方向。(這裡缺乏計算)然而幾秒過後,吹出風的能量就被周圍大氣消耗掉了。即使還有剩餘的能量,他們和颱風比也是小巫見大巫。據NOAA估計,完全發展的颶風,其熱量釋放相當於每20分鐘爆炸一次1億噸的核彈[2]。 During each hurricane ...
Read more

不吃辣,是廣東人最後的仁慈

Tags: 廣東人
山竹來了。站在食物鏈頂端的廣東人也慌張了。在物價飛漲之前,廣東人超市裡一切能搜刮的食物都搶購一空!額,不對,還剩下一堆酸辣粉,紅燒、藤椒牛肉麵孤零零的等候著颱風。▲ 圖源微博是的,就算颱風讓整座城市顛倒,廣東人也絕不吃辣椒! 隔壁的福建人也長吁了一口氣,終於發現廣東人不吃的東西了!為什麼廣東人不吃辣?有人說,不吃辣是廣東人對食物最後的仁慈。天上飛的地下跑的水裡游的,廣東人抓到什麼吃什麼,但唯獨辣椒避而遠之,這貨簡直是廣東人的命門。▲ 廣東人的世界裡,吃胡椒粉加點黑椒那就算是很能吃辣運動員了,你要說你用辣椒拌飯,那你就準備迎接看待外星人的目光吧!在廣東,人們不僅不喜歡吃辣,甚至小孩子吃辣都要背著父母,一旦被發現就是一頓好打,甚至還會被送到戒辣所去!不僅廣東人不吃辣,就連外地人到了廣東也變得不能吃辣,加一點點辣,肛腸都在顫抖。▲ ...
Read more

聽廣東人吵架,真的好餓

有個現象不知道你們發現沒,廣東人罵人時經常會用到吃的!▲圖片來自:微博比如在粵語中常見的「水魚」一詞,聽起來好像是一種能吃的海鮮,然而在粵語中的意思卻大相徑庭,是被廣東人拿來形容冤大頭的。所以如果聽到廣東人對你說:「你個樣咁人見人愛,成條水魚咁。」可別以為他是在誇你人見人愛……他那是在罵你笨咯~ 與之類似的還有「叉燒」。在外地人印象里,叉燒可是廣東省的名菜,好的叉燒肉質軟嫩多汁,色澤鮮明、香味四溢,想想就要大流口水……▲電影《食神》片段然而對於廣東本地人來說,「叉燒」卻是所有廣東小朋友的童年陰影。因為當媽媽生氣的時候,都會罵上一句:「生舊叉燒都好過生你啦!」意思是孩子太不爭氣,生一塊叉燒都比生你這個熊孩子好,叉燒起碼可以果腹充饑,而你這個小鬼卻一點用處都沒有。廣東名詞「豬油糕」亦是如此。「豬油糕」又名脂油糕,是廣東一帶頗具地方特色的傳統糕點。顧名思義,豬油糕是由豬油製成,通體潔白晶瑩,口感糯軟潤濕 ...
Read more

康有為:風流才子,下流聖人

有為:風流才子,下流聖人1898年9月21日凌晨,有一個40歲的男子帶著僕人李唐拚命逃命。他們逃出皇都後,從天津塘沽南下逃亡香港後輾轉日本、美國、歐洲。這個人是康有為,公車上書的主角,人稱「南海聖人」。他那時是因為變法運動逃避清政府和政府後面的那個老太婆的追殺。 其實,所謂南海聖人,是因為他康有為出生在佛山南海;所謂聖人,大概是因為他康有為寫得一手好書法、好文章、好人為師、善於喊改革的口號的緣故吧。人類好像總是缺不了改革的,因此,「聖人」所在的老家——南海丹灶鎮蘇村,一直保留完好他的故居,還有革命起家的共產黨政府為他修繕的紀念館。可這麼個聖人,事實上卻是風流甚或是下流的。1907年49歲的聖人在美國西部逃難時,結識了17歲的美國華僑何旃理。何不僅通曉四國文字,且熟悉中國文化,能歌善舞,聽了康有為的演講後迷戀上他。聖人當時已娶了原配夫人張雲珠、二太太梁隨覺,但何旃理不顧父母反對,嫁給了「南海聖人」。這 ...
Read more