皇玥經典流心雙輝月餅開箱記

很多人問小玥,皇玥的經典流心雙輝月餅是怎麼樣的呀?今天小玥就用視頻的形式為大家做開箱展示啦! 皇玥經典流心雙輝月餅開箱記 https://www.zhihu.com/video/1022926872799211520
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今年香港的月餅大戰打響了!

今年的美心流心奶黃月餅7月25開售,跟去年一樣,還是以月餅券方式售賣,228港幣一張,每人限購5張。然而,7月25號當天,7點半開售的美心月餅,不到3小時就全港全!線!搶!空!了!於是問題來了,香港月餅為什麼這麼火? ?一提香港月餅界三大網紅,你一定知道是美心流心奶黃、半島奶黃、大班冰皮。?但是你可能不知道,「流心」、「奶黃」、「冰皮」這三種月餅都是香港首創! 1986年的半島,餐廳里有兩個很受歡迎的甜點:奶黃包、西式曲奇餅。於是當時半島的點心大師傅葉永華靈機一動,用曲奇做皮、奶黃做餡,中西合璧創出了一款奶黃月餅。但曲奇餅皮易碎,承受不了太多餡料,葉師傅又把月餅尺寸縮小,於是紅遍大江南北的迷你奶黃月餅就誕生了!如今半島酒店的奶黃月餅分兩款,一款出自半島精品酒店,一款出自半島旗下的餐廳嘉麟樓。這兩家配方是一樣的,不過半島是機制,嘉麟樓是手工制。兩款分別其實不大,機器的准成度甚至更高,不過人手製作嘛 ...
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港真遊玩|香港美食知多少

香港素來有美食天堂之稱,【食】是探索香港的重要一環。但是大家在網上看到的香港美食推薦,大部分不是香港本地人會選擇的正宗美食,比如翠華太興等熱門推薦, 在本地人眼中實際上是味道一般並且性價比極低的地方。Hugo將會在本篇中給大家推薦一部分本地人鐘意的美食,幫助大家【食】盡?香港美食,日日有食神~大排檔 - 陳根記 - 第一間要推薦的食肆叫做陳根記,是位於沙田的一間非常出名的大排檔。味道非常好,香港好多人超喜歡去。強烈推薦~推薦菜品:冇陰功牛百葉、豉油雞,菠蘿咕嚕肉,根記水煮魚仲有海鮮類都不錯。還有燒鵝,燒味拼盤都是香港人必點的菜色。 - 妹記 - 還有旺角也有不錯的大排檔,比如妹記。推薦鬼馬油炸鬼,椒鹽魷魚嘴。潮州打冷推薦標記,豪仔粥超級好吃。小吃篇 - 各式小吃 - ...
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皇玥月餅盒不好好裝月餅,竟然用來……

中秋節過後,吃完美味的月餅,你們的月餅禮盒利用起來嗎?皇玥首飾月餅盒採用了雙層設計,上層為揭蓋式,下層為抽屜式,配合迷你的尺寸,放在家中或辦公室都十分合適。禮盒可以用於存放首飾珠寶、家居小物或文具等,取用也很方便。這期,小玥就為大家解鎖皇玥首飾月餅盒的多種玩法!玩法一 首飾盒 皇玥月餅盒採用高級大地系配色,一款深棕色、一款香檳色,用來存放首飾,又精緻又實用,是精緻的豬豬女孩本人了。玩法二 鑰匙盒 其實用來放車鑰匙也挺不錯的呢。玩法三 文具盒月餅盒有雙層空間,設計簡潔,擺在辦公桌上用來收納散落的文具,相當OK。 玩法四 簡單藥盒用月餅盒來裝家庭應急藥品,是不是超級機智?玩法五 茶包盒辦公室的茶包糖包可別到處亂放啦,分層歸納,一目了然。 玩法六 小玩意收納盒以前,耳機、鑰匙扣等小物件總是找不到;以後,皇玥的月餅盒就是它們的安身之處啦。 玩法七 ...
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想將陳小春做進標題,但沒想好,得怎麼做進去才成。

蔡瀾先生蔡生新近在中環開了家名為蔡瀾PHO的越南米粉餐廳。人人都知道蔡生中意吃,終其一生都與美食結緣(感覺自己的語氣很香港食評風)。如同指點江山,他曾點評無數美食。以清湯腩為例,油麻地開店數十年的新仙清湯腩,決定進軍內地,四獲米其林推薦的自我介紹之外,自媒體也會畫蛇添足幫腔說,他家是蔡瀾和陳奕迅最愛。不,醫生會說,他最愛九記。蔡生則會說,不,他最愛PHO。曾幾何時,蔡生不遠萬里,遠赴澳洲還是加拿大,只為追尋深藏菜市陋巷的一碗PHO。可惜是,當地留學生聞風而動後,表示蔡生同款越南米粉,令人失望。人世間最好吃的PHO,還得是越南街頭。 一恩,其實並不是要說PHO,也並沒有去蔡生的店卧著。雖然想去,還想去小甜谷。香港那麼多甜品店,我只想去小甜谷。可惜,店面全數結業,不知為什麼。原是想通過蔡生,說到清湯腩。沒能及時剎車。也並沒有去新仙清湯腩。他家內地的店也很香港,到點才營業,早到的客人,至多只會得到一本菜 ...
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香港美食,還是要吃本地老饕和港星推薦的!

載入超時,點擊重試香港絕對是一個,為了吃都值得特地跑一趟的地方。上到燒賣、西多士、碗仔翅、豬腸粉、雞蛋仔、咖喱魚蛋、凍檸茶、鴛鴦奶茶、菠蘿油等香港地道小吃,下到日料、越南菜、西餐、咖啡等異國料理。來香港,哪怕帶10個胃來也不嫌多。我們採訪整理了?香港老餮的私藏館子、?明星愛不釋手的口袋餐廳、?編輯部推薦,從這三個角度帶著你們吃!香!港! 我們採訪了7位人在廈門開餐廳的香港老闆,他們對美食有追求,推薦的餐廳和小吃可都是老餮私藏。巨皇冰室老闆推薦:▏高流灣海鮮火鍋▕很多香港明星去吃過的一家海鮮火鍋,本地人愛的一家地道打邊爐。老闆有自己的一條漁船,食材每天新鮮採取。▲圖片來自@花仔__湯底鮮到不行,尤其是招牌花膠海參鍋底。食材放進火鍋里後湯水還是濃郁,沒有混濁,奶白奶白色。象拔蚌、海鮮拼盤、響鈴、炸魚皮必點,一家吃海鮮能吃到扶牆而出的火鍋店。地址:尖沙咀山林道 21-23號1樓營業時間:星期一至日 ...
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當我們談論旺角的時候我們談論(吃)什麼

是我很喜歡的一家店,知名度並不太高,但非常好去。價格合理,只有一丟丟貴。店面不大,樓上樓下兩層,繁忙時段就有少少擁擠。裝潢倒是很可愛又浪漫文藝,是個約會的好地方。 (圖源網路)炸蘑菇釀雞肉 配黑松露蛋黃醬 68HKD(圖源網路)這個側顏我給滿分炸雞翼韓式辛辣醬 52HKD實拍nofilter看得出外皮炸得尤其酥脆裡面的雞肉也是嫩滑多汁 淋一層辣粉 好味墨魚汁魷魚扁意粉 108HKD意麵本身煮的很Q彈了配上墨魚汁 有了濃郁的香味似乎還有一點微辣只是墨魚汁會讓人把嘴唇吃黑跟朋友一起去的話記得準備好拍(或者被拍)黑照(literally)焗龍蝦仔黑魚子牛角包 102HKD他家主食都還蠻貴 牛角包是偏酥脆的 但內裏也是足夠柔軟配上蛋沙律則是永遠不會錯的搭配(圖源網路)去掉這黑魚子,就是McCafé的小龍蝦蛋沙律牛角包。岩鹽焦糖厚焗鬆餅 62HKD配上了牛油 ...
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活色生香吃遍香港美食

香港太好了,有海景看、有奢侈品買、還可以省鈔票,於是很多人去到香港差一點就把最重要的活動內容給漏掉了:吃。游吃香港是淡妝濃抹總相宜的:海鮮鮑翅酒店裡面,想要多高水準的大廚都待命著;西餐廳雲集的荷里活區,從東半球到南北球,出品的每一種菜式都是正宗不走味的;而那些看起來粗線條的街頭,最適合用很旺角的扮相。自有自的活色生香。喜歡情調的戀人:世界的味道都藏在小街道只要你想得到的外國菜式,在香港沒有吃不到的。而且難得的是,這個膚色混雜的大都會裡,無論阿根廷菜還是西班牙菜,做得都原汁原味,中環的Soho區(地鐵港島線及荃灣線中環站B2出口,沿德輔道中西行至恒生銀行總行,乘搭中環至半山自動扶手電筒梯即可到達)和尖沙咀諾士佛台(由尖沙咀地鐵站金馬倫道口出,沿彌敦道直走,再轉金巴利道,走一會兒便可見諾士佛台口,沿梯直上便是諾士佛台酒吧美食區)都是薈萃之地。往上山的方向繞幾條路,立刻就有了風情萬種的異域味道。印度人兜售燒 ...
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玥食記|半個世紀的香港街頭經典小吃——魚蛋

玥食記回歸,今天小玥給大家介紹一款經典港式小吃——魚蛋。魚蛋起源上世紀五六十年代。那時候的香港人以捕魚為生,漁民為了避免浪費,把鮮魚的頭尾或沒那麼新鮮的魚肉物盡其用,加入平價麵粉和調味料,經過油炸後成為魚蛋。後來,香港人創新出咖喱魚蛋。煮煲咖喱,調鍋辣汁,共冶一爐。醬汁辛香刺激,魚蛋彈牙爽口,究竟是吃醬汁,還是吃魚蛋,一言難盡。 魚蛋是小玥最喜歡的香港地道小吃之一。記得小玥讀小學的時候,學校附近總會有一檔檔車仔,賣滷水魚蛋等等。一到放學,和幾個同學仔一定會去篤上幾串魚蛋,蘸著各種酸甜咸辣的醬汁,開懷大吃...長大後,小玥對於魚蛋還是一如既往的愛吃,周末早晨出去運動的路上,經過便利店,都忍不住吃上一碗魚蛋車仔面,咖喱和 XO 醬混合在一起的香味,真的很讓人上癮...據說,每一個香港人平均每年要吃掉185粒魚蛋。其實魚蛋製作看起來簡單,做起來是相當辛苦。首先,你得有凌晨 5 ...
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香港美食 | 戒不掉的油尖旺,我喜歡的香港味道

香港有個油尖旺,藏了不少的美食。油尖旺是指九龍的油麻地、尖沙咀、旺角這一大塊區域,這一帶是老式居住和商業混雜的區域,滿大街的霓虹招牌、摩肩接踵的人潮、飛馳而過的巴士,賣鞋的、賣菜的、賣衛浴、賣傢具的商家都扎堆聚集,充滿了世俗的繁榮氣息,構築起大多數人心目中的香港。在這一片狹小的繁忙區域,隱藏著不計其數的小吃、餐廳,價格上大都比較平民(很多服務態度也不行,哈哈但並不是專門針對大陸人)。比起高大上的港島,油尖旺的美食更親民,以前寫過米線的推薦(《去香港逛累了,就吃這三碗米線》)。其實關於油尖旺的美食小吃,網上的各種攻略貼很多,但是大多抄來抄去,這一篇主要記錄暴走夫婦親測過的幾家吧,供去香港玩的朋友參考。PS:感謝油尖旺一姐人稱帶貨天后lunanna... 佳記小食:越嚼越香炸大腸佳記小食的種類很多,最知名的是辣魚蛋、炸大腸和煎釀三寶。最出乎意料的是越嚼越油的炸大腸,挑選一隻中意的大腸,服務員會幫你炸熟, ...
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